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A ogni piatto il suo olio: consigli e abbinamenti per l'uso dell'olio EVO in cucina

A ogni piatto il suo olio: consigli e abbinamenti per l'uso dell'olio EVO in cucina

Dona carattere e personalità anche al più semplice dei piatti. Ne basta un filo sopra per rendere una fetta di pane o un'insalata una delizia per il palato
Olio e salute: i benefici dell'olio extravergine di oliva per il nostro corpo

Olio e salute: i benefici dell'olio extravergine di oliva per il nostro corpo

Tra tutti i grassi e i condimenti utilizzati in cucina, solo uno riesce a mettere d'accordo le esigenze di gusto dei consumatori con quelle a tutela della salute di medici e nutrizionisti: l'olio...
Olio nuovo: qualità e costi dell'olio EVO 2022

Olio nuovo: qualità e costi dell'olio EVO 2022

Una campagna olearia, quella 2022-2023, non priva di difficoltà per gli olivicoltori del Belpaese.
Olio umbro DOP: le caratteristiche che lo rendono il miglior olio di oliva italiano

Olio umbro DOP: le caratteristiche che lo rendono il miglior olio di oliva italiano

Un territorio ricco di storia, di monumenti e di bellezze paesaggistiche e architettoniche senza tempo, fanno dell'Italia la meta prediletta da milioni di turisti provenienti da tutto il mondo.
Che cos'è l'olio EVO? Cosa si intende per EVO e come si ottiene

Che cos'è l'olio EVO? Cosa si intende per EVO e come si ottiene

Se esiste un prodotto onnipresente nei carrelli della spesa degli italiani e che si presta a essere, se non il protagonista, quantomeno un ingrediente essenziale di tutti i piatti della nostra...
A cosa fa bene l'olio di oliva extravergine? I benefici in base allo specifico utilizzo

A cosa fa bene l'olio di oliva extravergine? I benefici in base allo specifico utilizzo

È capace di rendere gustoso anche un semplice piatto di pasta in bianco o un'anonima insalata ed è uno dei ricordi che i visitatori del Belpaese non dimenticano di una vacanza in Italia per il suo...
Dove si produce il miglior olio italiano?

Dove si produce il miglior olio italiano?

La tradizione olearia italiana deve essere fatta risalire addirittura al VI secolo a.C. nelle colonie della Magna Grecia dell'Italia Meridionale.
Olio umbro: tutti i vantaggi che solo la produzione umbra può offrire

Olio umbro: tutti i vantaggi che solo la produzione umbra può offrire

Regione dell'Italia centrale, racchiusa nel cuore della nostra Penisola, l'Umbria è un territorio ricco di storia e tradizioni. Una tra tutte quella olearia.
A cosa serve l'olio di oliva? Ecco tutte le caratteristiche e i possibili utilizzi

A cosa serve l'olio di oliva? Ecco tutte le caratteristiche e i possibili utilizzi

È un alimento cardine della dieta mediterranea. Per l'inconfondibile gusto e le molteplici proprietà benefiche sul nostro organismo, non può assolutamente mancare sulle tavole degli italiani.
Guida completa all'olio extravergine di oliva italiano

Guida completa all'olio extravergine di oliva italiano

L'Italia, con oltre 150 milioni di ulivi distribuiti su tutto il territorio nazionale, rappresenta un'indiscussa eccellenza nel settore della produzione olearia mondiale.
4 motivi per scegliere l'olio extravergine di oliva Umbria DOP

4 motivi per scegliere l'olio extravergine di oliva Umbria DOP

Fa bene al cuore e alla pelle, aiuta a regolare i livelli di colesterolo "cattivo" nel sangue e contribuisce a contrastare l'effetto dei radicali liberi.
Dove si acquista olio EVO on-line di qualità?

Dove si acquista olio EVO on-line di qualità?

È una delle eccellenze del Belpaese e ne basta un filo per rendere una semplice fetta di pane abbrustolito una delizia per il palato.
Come scegliere l'olio extravergine di oliva migliore in commercio? Guida all'acquisto

Come scegliere l'olio extravergine di oliva migliore in commercio? Guida all'acquisto

Qual è l'olio più pregiato? Sicuramente l'olio extravergine di oliva, un prodotto di qualità superiore privo di difetti, che non manca mai sulla tavola degli italiani.
Quando l'olio è extravergine di oliva? Tutte le differenze e come riconoscerlo

Quando l'olio è extravergine di oliva? Tutte le differenze e come riconoscerlo

Fruttato, amaro e piccante: l'olio extravergine di oliva rappresenta il simbolo per eccellenza della dieta mediterranea.
Il Frantoio: scegli il miglior olio EVO italiano per la tua tavola

Il Frantoio: scegli il miglior olio EVO italiano per la tua tavola

Scegliere un olio EVO italiano di qualità significa portare in tavola profumi e sapori in grado di coinvolgere tutti i sensi.
Il sapore unico dell'olio extravergine di oliva Umbria DOP

Il sapore unico dell'olio extravergine di oliva Umbria DOP

L'Umbria è il cuore d'Italia. Non solo geograficamente parlando, ma anche per la cucina, la cultura, l'arte e il paesaggio che questa regione ha da offrire ai suoi visitatori e che custodisce...
Olio evo di qualità: guida completa alle caratteristiche indispensabili

Olio evo di qualità: guida completa alle caratteristiche indispensabili

L'olio EVO rappresenta uno dei prodotti di eccellenza italiani e da millenni è alla base dell'alimentazione dei Paesi che circondano il bacino del Mediterraneo.
Come nasce l'olio umbro DOP e perché è il miglior olio d'Italia

Come nasce l'olio umbro DOP e perché è il miglior olio d'Italia

L'Italia è notoriamente riconosciuta nel mondo come la terra dell'olio extravergine di oliva. Se infatti, circa il 95% dell'olio viene prodotto nel bacino del Mediterraneo, l'Italia è il maggior...
Olio evo italiano: la selezione umbra per la tua tavola

Olio evo italiano: la selezione umbra per la tua tavola

Scegliere l'olio evo italiano significa dar valore alla qualità di un prodotto unico e alla storia del suo territorio. Esistono centinaia di tipologie di olio extravergine d'oliva in Italia, con...
Cosa sapere per acquistare l'olio extravergine di oliva migliore?

Cosa sapere per acquistare l'olio extravergine di oliva migliore?

"Quale sarà il migliore?". È questa la domanda che solitamente ci si pone prima di acquistare un olio extravergine d'oliva.
Dove acquistare il miglior olio EVO on-line

Dove acquistare il miglior olio EVO on-line

Scegliere quale olio di oliva acquistare può all'apparenza sembrare una scelta facile ma non lo è. Per il consumatore comune e poco esperto sulle caratteristiche che un olio di qualità deve possedere...
Olio di oliva extravergine: 4 consigli per utilizzarlo in cucina (e non solo!)

Olio di oliva extravergine: 4 consigli per utilizzarlo in cucina (e non solo!)

Molto più di un semplice condimento, l'olio di oliva extravergine è un vero toccasana per la salute del nostro organismo, oltre a esaltare il gusto di ogni tipo di piatto.
Perché l'olio umbro è così buono?

Perché l'olio umbro è così buono?

Il made in Italy in ambito alimentare è sinonimo di qualità in tutto il mondo. Non fa eccezione il settore oleario, dove la straordinaria biodiversità che contraddistingue il Belpaese, consente...
Come riconoscere un olio di oliva di qualità

Come riconoscere un olio di oliva di qualità

Molto più di un semplice condimento ma un vero e proprio alimento ricco di sostanze preziose per la nostra salute. È l'olio di oliva una delle più grandi eccellenze del Belpaese e protagonista...
Olio extravergine di oliva: come conservarlo al meglio

Olio extravergine di oliva: come conservarlo al meglio

"Olio nuovo e vino vecchio" recita un vecchio adagio popolare. A differenza del vino, infatti, l'olio non migliora con il passare del tempo, anzi, se non viene conservato correttamente perde...
Perché dovresti consumare solo olio extravergine di oliva italiano?

Perché dovresti consumare solo olio extravergine di oliva italiano?

L'olio extravergine di oliva non è tutto uguale. Spesso si pensa che le diverse bottiglie che si trovano sugli scaffali della grande distribuzione siano per lo più ottenute da olive italiane e che...
Olio extravergine di oliva: proprietà benefiche e nutrizionali

Olio extravergine di oliva: proprietà benefiche e nutrizionali

L'olio extravergine di oliva, è l'olio per eccellenza, ricco di proprietà e ottenuto grazie alle olive pressate senza usare alcune sostanze chimiche. Fin dall'antichità è presente sulle nostre...
Olio extravergine di oliva: tutto ciò che non ti hanno detto

Olio extravergine di oliva: tutto ciò che non ti hanno detto

Ogni goccia di olio extravergine di oliva custodisce la storia di un territorio e di mani sapienti che stagione dopo stagione curano e raccolgono. Dagli oliveti al frantoio, dal blending alla tavola,...
5 motivi per utilizzare l'olio di oliva Trevi nella tua cucina

5 motivi per utilizzare l'olio di oliva Trevi nella tua cucina

Tra i più importanti alimenti della dieta mediterranea c'è l'olio di oliva. Dal punto di vista nutrizionale, è ricco di acidi grassi vegetali, il che lo rendono un potente antiossidante e un vero e...
Olio di oliva extravergine: tutte le proposte de Il Frantoio

Olio di oliva extravergine: tutte le proposte de Il Frantoio

La storia della Società Agricola Trevi "Il Frantoio" inizia alla fine degli anni Sessanta, quando alcuni olivicoltori di Trevi decidono di dare una risposta alle richieste di un mercato emergente...
Qual è il miglior olio extravergine di oliva italiano?

Qual è il miglior olio extravergine di oliva italiano?

L'olio extravergine d'oliva (conosciuto anche come olio EVO) è un alimento tipico dell'area mediterranea: un prodotto pregiato, antichissimo e dall'alto valore nutraceutico per il benessere del...
Sai riconoscere l’olio extravergine di oliva migliore?

Sai riconoscere l’olio extravergine di oliva migliore?

La dicitura "olio extravergine di oliva" non è necessariamente indice di ottima qualità. Non tutti gli oli sono uguali: ogni prodotto ha una sua identità che è composta da molte variabili. Inoltre,...
Olio d'oliva e olio EVO: quale dovresti scegliere e perché

Olio d'oliva e olio EVO: quale dovresti scegliere e perché

L'olio di oliva è un alimento fondamentale nella cultura culinaria mediterranea. Questo pregiato prodotto può essere considerato un vero e proprio toccasana per l'essere umano, dato il contenuto di...
Olio EVO: cos’è e perché dovresti utilizzarlo?

Olio EVO: cos’è e perché dovresti utilizzarlo?

La dieta mediterranea, dichiarata dall'UNESCO come "patrimonio culturale immateriale dell'umanità", riconosce nell'olio EVO un prodotto in grado di apportare elementi di fondamentale importanza per...